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Une proposition de loi prévoit l’instauration d’un quota de 40 % de produits relevant de l’alimentation durable dans la composition des repas servis dans les restaurants collectifs.
par Diane Poupeaule 25 janvier 2016
L’Assemblée nationale a adopté, le 14 janvier 2016, en première lecture et à l’unanimité, une proposition de loi de la députée écologiste Brigitte Allain visant à favoriser l’ancrage territorial de l’alimentation. Ce texte s’inscrit dans la prolongation de son rapport « Et si on mangeait local… » (n° 2942) remis au ministre de l’agriculture en octobre 2015. Il prévoit l’obligation, au 1er janvier 2020, pour l’État, les...
